Garder la peau des patates pour la purée
Pour ma purée, je garde la peau d'une patate sur quatre. J'aime mieux comme ça, pour le goût et le craquant.

• Pas de sel dans la marinade
• Conserver le laurier
• Poisson pané, poisson meunière
• Des barbecues goûteux
• Conserver les Å“ufs