Nettoyer les tomates avant de les farcir
Avant de farcir les tomates, je sale l'intérieur et je les retourne sur une assiette une petite demi-heure, ça élimine l'eau en trop, et elles sont plus solides, plus croquantes.

• Conserver la menthe et le basilic
• Rafraîchir le melon
• Ã”ter l'amertume du céleri-rave
• Le sel de la morue peut resservir
• Congeler du pain sans danger