Rafraîchir le melon
Pour servir le melon à bonne température, entourez-le de film plastique et plongez-le dans un saladier rempli d'eau avec des glaçons, 1 heure environ.

• Poisson pané, poisson meunière
• Conserver du café
• Des pâtes à tarte d'avance
• Conserver un camembert entamé
• Faire dégorger les ris de veau