Du beurre de cuisson... qui ne brûle pas !
Pour éviter au beurre de brûler dans le fond de la poêle avant même d'y avoir ajouter les ingrédients, mettez un peu d'huile. Tout simplement.

• Parfumer une huile d'olive ne demande pas beaucoup de temps
• Poisson pané, poisson meunière
• Ã”ter l'amertume du céleri-rave
• Nettoyer un bouillon pendant la cuisson
• Du beurre de cuisson... qui ne brûle pas !