Enlever l'odeur de poisson des ustensiles qui ont servi à le cuisiner
Pour enlever l'odeur de poisson sur les ustensiles qui ont servi à le cuisiner (couteaux, casseroles, etc.), il faut les laver avec de l'eau très très salée.

• Ne pas saisir les côtes de veau
• Garder toutes les saveurs du poisson en croûte de sel
• Conserver les Å“ufs
• Savoir servir les fromages
• Poisson pané, poisson meunière