Faire dégorger les ris de veau
Faire dégorger les ris de veau 4 heures dans de l'eau salée avant de les préparer.

• L'artichaut digeste
• Garder l'huile de friture propre
• Le sel de la morue peut resservir
• Ã€ quel thermostat correspond une température ?
• Ã‰viter au rôti de dessécher