Faire dégorger une langue de boeuf
Trempez-la trois à quatre heures dans de l'eau froide. Pour plus d'efficacité, ajoutez quelques gouttes de vinaigre.

• Garder la peau des patates pour la purée
• Conserver le laurier
• Des pâtes à tarte d'avance
• Ã€ quel thermostat correspond une température ?
• Des tartes aux fruits qui ne se déchirent pas