Garder la peau des patates pour la purée
Pour ma purée, je garde la peau d'une patate sur quatre. J'aime mieux comme ça, pour le goût et le craquant.

• Le poids des Å“ufs
• Savoir servir les fromages
• Avant de congeler de la viande
• Cuisiner les aubergines moins grasses
• Hacher de l'ail rapidement