Garder la peau des patates pour la purée
Pour ma purée, je garde la peau d'une patate sur quatre. J'aime mieux comme ça, pour le goût et le craquant.

• Poisson pané, poisson meunière
• Ne tapez pas le poulpe !
• Congeler du pain sans danger
• Conserver un camembert entamé
• Empêcher les viandes de s'oxyder dans la marinade