Garder la peau des patates pour la purée
Pour ma purée, je garde la peau d'une patate sur quatre. J'aime mieux comme ça, pour le goût et le craquant.

• L'artichaut digeste
• Donner du moelleux au hachis
• Congeler du pain sans danger
• Des pâtes à tarte d'avance
• Le poids des Å“ufs