Garder la peau des patates pour la purée
Pour ma purée, je garde la peau d'une patate sur quatre. J'aime mieux comme ça, pour le goût et le craquant.

• Ã‰cailler une carpe
• Conserver les Å“ufs
• Des barbecues goûteux
• Piquer du boudin noir sans le faire éclater
• Pas de gaspillage avec les oignons nouveaux