La belle poule au pot
Pour que ma poule au pot reste bien blanche et bien jolie, je la frotte avant avec un demi citron.

• Idée reçue : la fameuse goutte de vinaigre pour cuire les Å“ufs
• Ne pas se faire asperger par le beurre qui cuit
• Mon faux lait pour le gratin dauphinois
• Rattraper une béchamel
• Ã‰cailler une carpe