Le sel de la morue peut resservir
J'ai acheté une fois de la morue séchée, et j'ai gardé le sel qui l'emballait pour le mettre la semaine d'après dans un court-bouillon de poisson. C'était très bon.

• Rattraper une dinde asséchée
• Peler des betteraves
• Idée reçue : la fameuse goutte de vinaigre pour cuire les Å“ufs
• Ne pas se prendre la tête avec les rillettes
• Garder toutes les saveurs du poisson en croûte de sel