Le sel de la morue peut resservir
J'ai acheté une fois de la morue séchée, et j'ai gardé le sel qui l'emballait pour le mettre la semaine d'après dans un court-bouillon de poisson. C'était très bon.

• Vinaigrette d'avance
• Ne tapez pas le poulpe !
• Garder toutes les saveurs du poisson en croûte de sel
• Rattraper une dinde asséchée
• Nettoyer les tomates avant de les farcir