Mayo réussie
Pour la mayonnaise, mélangez l'huile et les oeufs d'abord, ajoutez la moutarde après.

• Relever le goût d'une gelée
• Salade de tomates... au céleri
• Cuisiner les aubergines moins grasses
• Couper le fenouil
• Préserver l'os du gigot d'agneau