Mayo réussie
Pour la mayonnaise, mélangez l'huile et les oeufs d'abord, ajoutez la moutarde après.

• Vinaigrette d'avance
• Des tartes aux fruits qui ne se déchirent pas
• Empêcher les viandes de s'oxyder dans la marinade
• Relever le goût d'une gelée
• Assaisonnez la côte de bÅ“uf à l'avance