Mon faux lait pour le gratin dauphinois
Dans le gratin dauphinois, je remplace le lait par un mélange de crème fraîche épaisse et d'eau. La consistance est la même, la cuisson meilleure et le résultat délicieux.

• L'artichaut digeste
• Le sel de la morue peut resservir
• Conserver du café
• Mayo réussie
• Piquer du boudin noir sans le faire éclater