Ôter l'amertume du céleri-rave
Vous savez pourquoi je choisi toujours des céleri-rave bien rond ? Parce que pour enlever le goût amer du céleri-rave, je le pèle deux fois. Alors plus il est régulier, plus c'est rapide :D

• Faire dégorger une langue de boeuf
• Des échalotes d'avance
• Rajeunir les objets en bambou
• Ne tapez pas le poulpe !
• Cuisiner les aubergines moins grasses