Parfumer une huile d'olive ne demande pas beaucoup de temps
Quand je fais une huile parfumée (avec du basilic ou d'autres herbes), j'attends en générale une petite semaine avant de m'en servir. Pas plus : après le goût ne change plus beaucoup.

• Relever le goût d'une gelée
• Mon sel aromatisé
• La cuisson du chou
• Conserver du café
• Réutiliser une gousse de vanille