Parfumer une huile d'olive ne demande pas beaucoup de temps
Quand je fais une huile parfumée (avec du basilic ou d'autres herbes), j'attends en générale une petite semaine avant de m'en servir. Pas plus : après le goût ne change plus beaucoup.

• Conserver du café
• Pas de sel dans la marinade
• Nettoyer les tomates avant de les farcir
• Donner du moelleux au hachis
• Des échalotes d'avance