Pas de métal sur le basilic
Surtout, ne coupez pas le basilic au couteau, ça le noircit ! Il faut le déchirer à la main, tout simplement.

• Des tartes aux fruits qui ne se déchirent pas
• Relever le goût d'une gelée
• Pas de gaspillage avec les oignons nouveaux
• Ã‰craser les pommes de terre en purée
• Empêcher les viandes de s'oxyder dans la marinade