Rafraîchir le melon
Pour servir le melon à bonne température, entourez-le de film plastique et plongez-le dans un saladier rempli d'eau avec des glaçons, 1 heure environ.

• Conserver les Å“ufs
• Garder toutes les saveurs du poisson en croûte de sel
• Le poids des Å“ufs
• Réutiliser une gousse de vanille
• Garder la peau des patates pour la purée