Tableau de conversion
Certaines recettes donnent les mesures en grammes, d'autres en nombre de cuillères. Quelle que soit votre méthode préférée, voici les équivalences nécessaires pour faire vos conversions (les cuillères à café ou à soupe s'entendent rases).

Sel
Cuillère à café : 5 g
Cuillère à soupe : 14 g

Sucre semoule
Cuillère à café : 4 g
Cuillère à soupe : 12 g

Cacao
Cuillère à café : 3 g
Cuillère à soupe : 9 g

Farine, fécule de maïs
Cuillère à café : 3 g
Cuillère à soupe : 9 g

Huile, vinaigre, eau, vins, alcools
Cuillère à café : 3 g, 0,6 cl
Cuillère à soupe : 10 g, 2cl

• Savoir servir les fromages
• Un poulet bien moelleux
• Conserver la menthe et le basilic
• Conserver des écrevisses
• Relever le goût d'une gelée