Un poulet bien moelleux
Un truc de grand-mère comme je les adore : pour que mon poulet soit moelleux à souhait, je le farci avec un ou deux petits suisses. Succès garanti. (Pour le goût, je mets aussi des herbes et les abats).

• Idée reçue : la fameuse goutte de vinaigre pour cuire les Å“ufs
• Ã”ter l'amertume du céleri-rave
• Conserver les Å“ufs
• Ã€ quel thermostat correspond une température ?
• Ã‰caler facilement les Å“ufs